지난 여름휴가때 제주공항에 도착해서 이것저것 확인하다보니 어느덧 점심시간이 다가오고 있었고, 꼬르륵 소리를내는 배를 달래주기 위해서 점심먹을곳을 찾아나섰고, 제주도 출신인 여자친구의 안내를 받아서 제주도민들과 여행객들 모두에게 인기가 있다는 고기국수집인 국수마당을 찾아갔습니다. 제가 찾아간 국수마당은 꽤나 역사가 오래되었는데 근래에 새단장을해서 굉장히 깔끔한 분위기 였습니다. 이날 국수마당을 찾아서 시킨 메뉴는 고기국수와 쫄면이었습니다.



     먼저 나온 고기국수와 쫄면의 모습은 위아래 사진과 같습니다. 고기국수를 언뜻보면 다른 국수와 크게 다른점이 없는것 처럼 보입니다. 그러나 속을 들여다보고 맛을 보면 왜 제주도에가면 고기국수를 먹어봐야 한다는 이야기가 있는지 이해할 수 있습니다.






     예상하셨겠지만 고기국수는 돼지고기가 국수속에 퐁당 빠져있습니다. 근데 한가지 주의깊에 생각할점은 단순하게 국수에 돼지고기를 던져놓은것이 아니라 돼지고기와 여러가지 재료를 이용해서 진하게 우려낸 국물에 국수와 돼지고기가 담겨져 있다는 것입니다. 그래서 면만 건져먹어도 구수한 맛이 느껴져서 굉장히 만족스러웠습니다. 또한 국수마당에서 고기국수에 사용한 면은 보통 잔치국수에 사용하는 면이 아닌 조금 굵고 쫄깃한 우동면 같기도 하고 일본라멘과 비슷한것 같기도한 면을 사용하고 있었는데 입안에서 씹는맛이 꽤나 좋았습니다.






     위에서도 살짝 말씀드렸지만 고기국수의 맛이 좋은것은 면도 좋고 돼지고기도 좋지만 역시나 국물이 최고입니다. 면과 고기를 함께 다 건져먹은 다음에 배가 불렀지만 계속해서 국물을 마셨을만큼 국물맛이 정말 끝내줍니다.






     국수마당을 나오면서 가게를 살펴보니 방송에도 여러번 나왔었고, 춘천 MBC에서 만들었던 기획다큐 한국의 국수에도 소개된적이 있었습니다. 그리고 제주특별자치고관광협회가 추천하는 BEST 맛집이라는 스티커가 붙어있었습니다. 요즘 전국을 돌아다니다보면 가는 지역마다 각 지역지자체나 관광협회에서 추천한다고 하는 맛집들이 많이 있지만 실제 맛을보면 그저그런 음식점이 많은데 고기국수 전문점 국수마당은 이 스티커를 충분히 붙이고 있을만한 자격이 있는 음식점이라고 생각됩니다.


    손가락 추천 한방씩 부탁드려요. *^^*

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    제주 제주시 일도2동 | 국수마당 본점
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    Posted by 멀티라이프 (Ha Donghun)
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    • 펨께
      2011.08.29 07:06 신고

      이런 맛집이 제주도에 있는줄 몰랐네요.
      다음 제주도 가면 꼭 한 번 가보고 싶네요.

    • 유키no
      2011.08.29 07:14 신고

      고기국수가 ㅋ 제가 사는 곳에는 없는데요 참 ㅋ고기 냉면은 있네요

      제주도 가면 꼭 먹어봐야겠어요 ^^

    • gardenland
      2011.08.29 07:29 신고

      잘보고갑니다 좋은하루되세요

    • 귀여운걸
      2011.08.29 07:33 신고

      와~ 국물맛이 아주 끝내주겠네요ㅎㅎ
      돼지고기가 풍덩 빠진 고기국수 너무 먹고싶어요^^

    • 우리밀맘마
      2011.08.29 07:42 신고

      이 국수 맛이 참 묘하더군요.

    • 김포총각
      2011.08.29 08:33 신고

      전에도 자주 소개를 받았던 곳 같은데요.
      개인적으로 그 국물맛이 정말 궁금합니다. ^^

    • ★입질의 추억★
      2011.08.29 10:22 신고

      저도 다른 곳이지만 고기국수 맛에 흠뻑 빠졌었는데 그 생각이 납니다 ^^

    • 새라새
      2011.08.29 10:26 신고

      제주도엔 왜이케 맛난게 많이 있는걸까요...ㅎㅎㅎ
      후루륵... 넘 맛나겠어요^^

    • 파란연필
      2011.08.29 10:53 신고

      고기국수.. 말로만 들어봤는데... 실제로 이렇게 제주에서 먹을수가 있군요...
      어떤 맛일지 되게 궁금해집니다.. ^^


    • 2011.08.29 11:00

      비밀댓글입니다

    • 스친기억파란하늘
      2011.08.29 11:53 신고

      오.. +_+ 고기국수는 처음보는 거 같네요 ㅎㅎㅎㅎ

      +_+ 저는 저거 한달동안 먹을 수 있을 거 같아요 ㅎㅎㅎ


    • 2011.08.29 13:20

      비밀댓글입니다

    • 네오나
      2011.08.29 14:27 신고

      저저 고기국수 무지 먹고 싶어하는 1인입니다.
      말로만 들어봤지 아직 먹어보질 못했거든요.
      정말 맛나보입니다.

    • 조인성
      2011.08.29 19:02 신고

      크라제버거가 호주로 진출한다로 합니다. 그리고 가맹 사업자를 찾고 있다고 합니다.

      자세한 내용은 아래 링크에서 찾을 수 있습니다.

      http://www.sbiznews.com/news/?action=view&menuid=15&no=26282

      혹은 http://www.kraze.com.sg/content/franchising/?language=kr

    • 신기한별
      2011.08.29 19:46 신고

      언제쯤 제주도에 방문해 볼련지 ㅠㅠ
      고기국수 정말 맛보고 싶어요.


    • 2011.08.29 22:30

      비밀댓글입니다

    • 권양
      2011.08.29 22:38 신고

      제주도 고기국수라~요고 한그릇이면 속이 든든!!할것 같습니다.^^

    • 소인배닷컴
      2011.08.29 23:17 신고

      오오~ 정말 맛있어 보이는데요? :)
      잘 보고 갑니다.

    • 악랄가츠
      2011.08.30 05:39 신고

      고기국수는 완전 저를 위한 요리인듯 하옵니다! ㅋㅋ
      고기 추가도 되면 좋을듯 해요! ㅋㅋㅋ

    • 미스터브랜드
      2011.08.31 16:09 신고

      저두 제주도에 가서 고기국수 먹었는데, 정말 고기 육수가 아주 담백해서 좋더라구요.
      국수 면발도 조금 두툼해서 씹는 맛도 좋구요.^^

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