여행을 가는 이유는 개인마다 다른데 그 곳에 있는 음식을 먹고싶은 욕구도 많은 여행자들이 추구하는 여행의 목적이다. 필자 역시 먹거리를 여행의 중요한 요소로 생각한다. 단지 일부러 먹거리 하나만 보고 찾아가는 것은 아니고 여행 동선 상에서 조금이라도 더 괜찮은 음식이 없을까라는 고민을 항상 하면서 돌아다닌다. 최근에는 일본 돗토리현으로 3박 4일간 여행을 다녀왔는데 이곳저곳을 돌아다니면서 다양한 음식을 먹었다. 특별히 유명한 곳을 찾아가기도 하고 그냥 호텔 근처에 있는 음식점을 가볍게 찾아가기도 했는데, 여행을 하는 동안 먹어본 음식 중 괜찮다고 생각하는 7가지를 골라서 소개한다. 혹시나 글과 영상보다 영상으로 7가지 음식을 만나보고 싶다면 글 하단에 올려둔 영상을 참고하면 된다. 1. 요나고시 이온몰 ..

평창동계올림픽을 앞두고 경기가 열리는 평창, 강릉, 정선 등은 마지막 준비가 한창이다. 이들 도시는 올림픽 기간을 물론이고 올림픽전후로 많은 여행자들이 찾을 것이라고 기대하고 있다. 강원도는 과거부터 여행자들이 많이 찾는 곳이라서 올림픽 특수가 얼마나 있을지는 모르겠지만 한 가지 확실한 것은 올림픽과 상관없이 가 볼만한 곳이 많이 있다는 점이다. 필자가 오늘 소개하는 곳은 강릉중앙시장인데 제법 괜찮은 먹거리를 다양하게 만날 수 있다. 사실 동해안 여행자들에게 더 알려진 곳은 속초중앙시장인데 강릉중앙시장도 충분히 여행지로써 높은 만족감을 줄만하다. 혹시나 음식에 대한 소개라서 글과 사진으로는 뭔가 부족하다는 생각이 들것 같다면, 글 하단에 있는 직접촬영한 영상을 봐도 무방하다. 1. 닭강정 & 튀김 속초중..

축제의 나라 대한민국에서 특히 더 많은 축제가 열리는 계절이 바로 가을이다. 어느 때보다 나들이 하기 좋은 계절이라서 많은 축제가 열리는데 필자도 가을이면 여기저기 돌아다니는 것을 좋아한다. 최근에는 전주 전통문화의 전당을 중심으로 열린 2017 전주 비빔밥축제를 다녀왔다. ※ 이 글에 포함된 모든 사진은 니콘 D5600으로 촬영되었다. 비빔빕축제 현장을 찾아간 것은 2016년도에 이어서 이번이 두번째인데, 사실 작년 이곳에서 받았던 느낌이 좋기도 했지만 사용중인 니콘 DSLR D5600을 이용해서 다양한 사진을 찍을 수 있겠다는 생각이 들었기 때문이다. 토요일 오후 찾아간 전주비빔밥 축제는 역시나 다양한 볼거리로 사진찍기 좋아하는 필자를 충분히 만족시켜줬는데, 그 모습을 사진을 통해 들여다보자. ▲ 2..

마카오는 먹거리가 풍부하다고 알려진 여행지다. 그래서 마카오로 떠나기 전에 인터넷과 안내책자에 나온 내용을 바탕으로 꼭 가야할 음식점을 몇군데 정했고, 그 중에 하나아 세나도 광장에 자리잡고 있는 웡치케이 였다. 여행방송에도 소개되었을만큼 한국 여행자들에게 유명세를 타고 있는 곳이라서 가기 전에 많은 기대를 하고 찾아갔다. 웡치케이는 세나도 광장에서 어렵지 않게 찾을 수 있는데, 위 사진에서 빨간색 표시를 해둔 곳에 있다. 조금더 확대하면 아래 사진을 보면 그 위치를 정확하게 알 수 있다. 웡치케이는 피크타임에는 제법 기다려야 한다는데, 필자는 어중간한 시간에 가서 그런지 대기없이 바로 3층으로 올라가서 주문을 했다. 이 식당은 어중간한 시간에도 3층까지 가득 찰 정도로 찾는사람이 많았는데, 많은 비중을..

강원도 동해안 여행은 언제나 매력적이다. 최근에 필자는 고성, 속초, 양양지역으로 2박 3일 여행을 다녀왔는데, 여행 1일차 미시령 터널을 통과해서 처음 찾아간 장소는 속초관광수잔시장이다. 오전에 출발해서 점심시간이 조금 지난시간에 속초에 도착해서 점심식사도 할겸 속초시장을 찾아갔는데, 어쩌다보니 먹방투어를 하고 말았다. 내비게이션에서 속초관광수산시장을 검색해서 찾아오면 위 사진과 같은 모습을 만나게 될텐데, 충분한 주차공간이 마련된 주차장이 있기 때문에 차를 가지고 가도 상관없다. 필자는 사실 주차장이 충분히 준비되어 있다는 것을 모르고 찾아갔는데, 참 다행이었다. 속초시장에는 다양한 먹거리가 있는데, 필자는 그중에서 4가지 음식을 골라 먹었다. 필자가 선택한 음식은 오징어순대, 새우튀김 & 홍게튀김,..

지난 토요일 점심에 대전 동구 가오동에 있는 묵은지 전문 요리 음식점 "궁맛 묵은지"에 갔었습니다. 다양한 메뉴를 갖추고 있는 곳은 아니지만 요즘 배추값이 많이 오르면서 식당에 가면 김치를 아주 조금만 주거나 달라고 하지 않으면 주지 않는곳도 있는 시기에 금치를 정말 제대로 많이 먹어볼 수 있는 그런 장소 였습니다. 이 음식점에서 먹어볼 수 있는 요리는 3가지로 묵은지 닭매운탕, 묵은지 갈비전골, 묵은지 감자탕 입니다. 그 중에서 제가 먹었던 요리는 바로 묵은지 닭매운탕 이었습니다. 묵은지가 주가 되는 요리라고는 하지만 생각보다 굉장히 많은 묵은지를 푸짐하게 주는것을 보고 사징님께 몇까지를 물어보았습니다. 멀티라이프 : 요리에 사용되는 묵은지를 얼마나 숙성시키셨나요? 사장님 : 2년이요!! 멀티라이프 :..

우리속담에 '보기 좋은 떡이 먹기도 좋다'라는 말이 있습니다. 이는 같은 맛을 내는 음식일지다로 보기 좋게 만들어 둔 음식에 먼저 손이 가게된다는 뜻입니다. 그만큼 음식은 그 맛이 좋아와함은 물론이지만 사람들에게 보여지는 모습도 굉장히 중요한 요소입니다. 유명한 요리사들의 요리를 보면 맛 이전에 보는 순간 굉장히 군침이 돌 정도로 아름다운 모습에 감탄하곤하는 것이지요. 우리나라의 한식 요리 전문가들도 이런점을 잘 알고 있기에 우리의 한식을 브랜드화하고 세계화 시키게 위해서 노력하면서 좀더 보기좋고 좀더 아름다운 요리를 만들기 위해서 부단히도 노력을 하고 있습니다. 그래서 관련단체에서는 세계화를 위한 메뉴개발을 시도하고 메뉴개발 경연대회도 주기적으로 개최하고 있습니다. ※ 2010 서울디자인한마당은 9월 ..

지난 9월18~19일에 있었던 충북중부 팸투어 중에 찾은 진천군 진천읍에 자리잡고 있는 음식점 미다래는 어머니의 손맛이 느껴지는 곳이었다. 이날 우리가 선택한 메뉴는 생태찌개!! 그냥 평범한 생태찌개를 생각하며 자리에 앉은 우리는 먼저 나온 밑반찬을 조금씩 먹으면서 이집의 맛이 예사롭지 않음을 눈치챌 수 있었다. 모든 음식이 맛이 있었다고 할까... (전국적인 체인점 미다래가 아니에요 ㅡ.ㅡ;;) 식사가 끝나고 음식맛이 좋아서 주방에 가서 사장님과 이런저런 이야기를 나누다보니 사장님이 왜 청국정을 먹지 않았냐고 분개를 하시는 것이다. 청국장을 직접 만들기 때문에 무엇보다 자신있는 음식을 뽑으라면 주저없이 청국장을 자랑할 수 있다고 한다. 생태찌개의 맛도 일품이지만 청국장도 맛이 있을것 같다는 생각이 든다..

해남, 진도를 여행하기 위해 도착한 목포역 그리고 점심을 먹기 위해 들어간 식당은 "JD인동주마을" 이었다. 30년 전통의 장인의 노하후가 있다는 식당은 제법 많은 사람이 북적거리고 있었다. 이 식당의 주인이신 우장단 대표는 화려한 이력을 자랑하고 있었다. 2001년 전라남도 목포 신지식인 선정을 시작으로 2001년 JD인동초 꽃게장 자체개발, 2006년 인동주(인동초 막걸리, 인동초평화주) 및 JD인동초 꽃게장 전라남도 농수산 특산물 통합상표 인증허가, 2009년에는 전라남도 목포 음식명인 제1호로 선정 되었다. 인동주마을의 외부 모습입니다. 아랫 부분에 보이는 식물들이 인동초 라고 하더군요. 내부의 모습을 조금만 담아 보았습니다. 곳곳에 명언들이나 보기좋은 그림들로 장식을 해두었습니다. 가족들끼리 와..